1С:Хлебобулочное и кондитерское производство. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА

1С:Хлебобулочное и кондитерское производство. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА разделен на подсистемы, каждая из которых отвечает за отдельный этап производства:

• управление нормативно-справочной информацией;
• управление заказами;
• оперативный учет производства;
• лабораторные анализы и сертификация.

​Нормативно-справочная информация

Подсистема содержит справочники и регистры сведений для использования функционала хлебобулочного и кондитерского производства.

Регистр сведений "Основные соглашения договора"

Предназначен для:

автоматического заполнения соглашений и договоров в заказах клиентов по данным разнарядки;

при загрузке из внешних систем;

при создании заказов вручную по магазину в "АРМ: Стол заказов".

Регистр сведений "Параметры доставки"

Предназначен для:

автоматического заполнения данных о доставке для магазинов и перевозчиков в документах "Заказ клиента" при формировании заказов из внешних систем;

создания заказов по разнарядке и списку магазинов (клиенту) в "АРМ: Стол заказов (ХБК)";

при ручном заполнении заказов в столе заказов (при выборе магазина) в документе "Заказ клиента".

Справочник "Разнарядка"

Предназначен для хранения данных постоянных заказов клиентов (магазинов) по дням недели. На основании этого справочника могут автоматически создаваться заказы в "АРМ: Стол заказав (ХБК)".

Регистр сведений "Использование складов бестарного хранения в подразделениях"

Предназначен для ввода информации о складах, которые являются складами бестарного хранения. На складах бестарного хранения используется механизм усреднения влажности номенклатуры.

Управление заказами

Подсистема предназначена для:

автоматизации работы пользователей по вводу новых заказов клиентов (магазинов);

корректировке заказов клиентов;

создания заказов из внешних систем (по файлам Excel выгруженным для клиента из программы);

автоматического создания заказов клиентов по данным разнарядки;

автоматизации механизма возврата брака и черствой продукции.

В подсистеме реализована возможность работы в двух режимах:

с использованием смен стола заказов;

без использования смен стола заказов.

Использование смен стола заказов определяется опцией "Использовать смены в "Столе заказов" в разделе "Управление использованием стола заказов".
Основным рабочим элементом этой подсистемы является обработка "АРМ: Стол заказов".
АРМ предоставляет функционал работы с заказами, позволяя в одном рабочем месте использовать функционал загрузки заказов из файлов excel, создавать заказы по разнарядкам автоматически на выбранный период, работать с загрузкой данных из внешних систем при использовании адаптера EDI, делать возвраты продукции, возвратной тары и черствой продукции, посмотреть отчет о запрете отгрузки.

Оперативный учет производства

В системе реализовано:

использование спецификации для расчета сырья и материалов;

расчет сырья и материалов по текущей влажности муки и по требуемому для производства количеству;

частичный и полный выпуск продукции через обработку "Выпуск продукции (ХБК);

использование механизма смен производства;

использование подсистемы "Лабораторные анализы и сертификация".

Использование спецификации для расчета сырья и материалов

В справочнике "Ресурсные спецификации" добавлена форма, на которой определяется основное сырье и указание нормативов для материалов.

Расчет сырья и материалов по текущей влажности муки

В рамках подсистемы оперативного учета производства реализован механизм расчета нормативного расхода сырья, необходимого для выпуска продукции. Механизм адаптирован для расчетов в хлебобулочном и кондитерском производстве. Он учитывает фактическую влажность муки и предоставляет различные способы расчета расхода сырья и других важных параметров. Механизм позволяет вводить в расчет технологические замены и аналоги сырья.

Расчет расхода сырья выполняется при помощи обработки "Расчет сырья и материалов (ХБК)"

Частичный и полный выпуск продукции через обработку "Выпуск продукции (ХБК).
Обработка "Выпуск продукции (ХБК)" предназначена для отражения полного или частичного выпуска продукции, отражения потребления и расхода материалов, переноса этих данных в этапы производства и последующее автоматическое изменение статуса этапов производства при полном выполнении этапа в статус "Завершен" и печать паспортов продукции.

Использование механизма смен производства

Документ "Открытие производственной смены"

Для хранения данных об открытой производственной смене предприятия в разрезе организации, подразделения, смены производства, бригады и бригадира. В документе в табличной части "Этапы к производству" подбираются этапы к производству в рамках текущей открытой смены и во вкладке "Остатки материалов" определяются остатки в цеховой кладовой подразделения на время открытия производственной смены.

Документ "Закрытие производственной смены"

Предназначен для регистрации:

• факта окончания работы смены;
• фактических данных по потреблению номенклатуры в цеховой кладовой;
• факта выпуска продукции по этапам;
• регистрации фактических данных по потреблению материалов со складов бестарного хранения.

Вкладка "Выпуск продукции"

Автоматически заполняются данные по выпуску продукции в рамках смены в разрезе этапов производства, выбранных в открытии производственной смены. Данные этой вкладки заполняются автоматически при выборе документа открытия производственной смены.

Вкладка "Материалы в цеховой кладовой"

Заполняются данные о переданных и фактически использованных материалах по этапам производства в цеховой кладовой.

Вкладка "Прочие материалы"

Заполняются данные об полученных и использованных материалах с бестарных складов по этапам производства.

Лабораторные анализы и сертификация

Подсистема предназначена для автоматизации процессов оперативного контроля качества поступающего сырья, полуфабрикатов и выпускаемой продукции.
С подсистемой работают сотрудники лаборатории, осуществляющие контроль качества сырья и продукции и административного персонала.

Рабочее место лаборанта

Позволяет не открывая дополнительные документы, формировать распоряжения на проведение лабораторных анализов, осуществлять отбор проб, оформлять паспорта качества и сертификаты номенклатуры после проведения лабораторных анализов.
Настройка видов лабораторных анализов и правил проведения лабораторных анализов и сертификаций осуществляется в панели настройки справочников.

Нормативно-справочная информация

Включает справочники и документы, в которых задаются параметры для оценки показателей номенклатуры при проведении лабораторных анализов и сертификации:

показатели лабораторных анализов;

результаты проведения лабораторных анализов;

нормативные значения показателей лабораторных анализов.

Подсистема "Лабораторные анализы"

Охватывает весь рабочий процесс лаборанта от формирования распоряжений на проведение лабораторных анализов и отбора проб, до регистрации показателей лабораторных анализов и определения соответствия нормативным значениям.

Подсистема "Сертификация"

Предназначена для оформления и печати паспортов качества и сертификации номенклатуры.

Как купить 1С:Хлебобулочное и кондитерское производство. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА в Беларуси.
Закажите заявку на приобретение программного продукта.


На основании заявки мы подаем в фирму "1С" запрос, его рассмотрят в течение нескольких рабочих дней (в сложных случаях дольше). Мы сообщим решение фирмы "1С" о согласовании заявки и возможности приобретения продукта или отказ c разъяснениями.

Лицензионное соглашение, входящее в поставку 1С:Хлебобулочное и кондитерское производство. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА автоматически позволяет использовать программу на одном рабочем месте в один момент времени

Количество лицензий на использование прикладного решения определяется исходя из потребности в максимальном количестве одновременно работающих пользователей с данной конфигурацией.

Чтобы увеличить количество автоматизированных рабочих мест, в дополнение к 1С:Хлебобулочное и кондитерское производство необходимо приобрести:

• Клиентские лицензии на платформу "1С:Предприятия 8" (на 1, 5, 10, 20, 50, 100, 300, 500, 1000 рабочих мест)
• Лицензии 1С:Хлебобулочное и кондитерское производство. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА (на 1, 5, 10, 20, 50, 100 рабочих мест).

Распространение программного продукта осуществляется только через партнеров, участвующих в проекте "1С:Центр компетенции по ERP-решениям". Группа компаний Аверсон участвует в данном проекте и готова предложить Вам данное решение.